養老院食品安全解決方案 - 餐飲數字化賦能專家廚安星

廚安星

Safe Kitchen System

深圳市養護院

智慧食安運管方案

智慧食安運管平臺包括云端管理后臺、AI視覺分析云、企業端、公眾端和前端數據采集，其中前端通過晨檢儀、物聯網傳感器、攝像機等，對重要環節和重點區域相關數據進行采集，包括人員信息、環境數據、設備運行數據和視頻圖像等，通過網絡傳輸到云端處理。讓老人的食品安全得到最好的保障

老人養護管理需求

智慧食安運管平臺包括云端管理后臺、AI視覺分析云、企業端、公眾端和前端數據采集，其中前端通過晨檢儀、物聯網傳感器、攝像機等，對重要環節和重點區域相關數據進行采集，包括人員信息、環境數據、設備運行數據和視頻圖像等，通過網絡傳輸到云端處理。讓老人的食品安全得到最好的保障

深圳市養護院

智慧食安運管方案

養護管理痛點

廚安星可以為您帶來解決食品安全問題的解決方案

養護院智慧食安運管方案

餐餐安云平臺針對學校還搭建了專門的智慧監管動態評分體系，幫助監管方從學校食材的出入庫，

餐品的制作，就餐情況，再到各種臺賬的建立上傳，都能夠進行量化評分，形成一個評分等級。

隨著疫情的常態化發展，學校也要進行正常的教學供餐。抓好疫情防控工作，便成為監管方、學校之間的責任。在這件事情上，雙方要形成一個閉環，必須要完善數據共享，信息互通，建立應急機制等措施，從學校食材的采買入庫，廚房制作環境的消毒處理，再到人員的體溫檢測，都應該構建起上下聯動，左右互通的工作方式。

建設理論

現代食堂需解決的四大管理目標

隨著時代的發展，傳統的食堂采購取餐模式，不僅讓食堂的成本變得更高，同時也將浪費問題凸顯的愈發嚴重。

為了解決這些問題，廚安星研發出了新的訂取餐系統，完美的解決了養護院之間，關于“吃飯難，浪費多，口味不合” 等問題。

在響應國家政策的同時，也幫助食堂提高了效率，降低了成本。

全流程安全溯源

AI訂餐系統"六大化"

AI訂餐系統建設